<キャッチコピー>化粧箱の裏蓋に記載
里山の畑から
小判がザクザク!
恵み豊かな環境で大切に優しく育てた
甘藷が熟成し、甘い小判になりました。
当農園で栽培期間中は農薬・化学肥料を使わず栽培した甘藷を地下室で2ケ月以上寝かせた後5時間かけてジュクリ焼いた焼芋ペーストが原材料です。これをさらに10時間恒温機で熟成させ型枠に入れ、4日間天日乾燥して仕上げます。
これまでに無い上品な干し芋を目指して3年かけて開発しました。
保存料・着色料・甘味料無しにこだわっています。
甘さ旨味がギュート詰まっていて、口の中で味が変化すると評判です。